雲の無い月曜の昼にお菓子作り

昔からお肉があまり食べられないので、ランチやディナーはどうしたって魚類が主流になる。
という事より、真夏の、土用丑の日は、自分にとってのイベントだ。
関東で鰻を開くときには、背開きという風習があるという。
なんでか説明すれば、江戸時代から武士の町なので、腹開きだと切腹に由来してしまい、縁起が悪いため。
それに対して、西の方で開かれるウナギには、腹開きの場合が一般的。
というのも、西の方は商人色の強い町なので、腹を割って話そうと言う意味につながるから。
しかし、自腹を切るという意味にも通じるので、場合によってはタブーの時も。
というのも、西の方は商人色の強い町なので、腹を割って話そうと言う意味につながるから。
しかし、自腹を切るという意味にも通じるので、場合によってはタブーの時も。
この話は、観光バス会社で働いていた時に、毎回、お客様に言っていたお話です。
都内からスタートして、静岡県の浜名湖や沼津や三島へウナギを食べるために向かおうという内容。

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